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Restaurant Wernis auf der Excellence Empress

Mein aktuellstes Projekt ist das Fine Dining Restaurant Wernis auf dem Flusskreuzfahrtschiff Excellence Empress, das von Wien über die Donau bis ans Schwarze Meer fährt. Stationen sind Budapest, Belgrad, Bukarest, Bratislava und viele weitere sehenswerte Orte entlang des schönen zweitgrössten und mit 2758 km nach der Wolga zweitlängsten Strom Europas.

Fine Dining auf der Donau!

Mein eigener Küchenstil ist die Verbindung traditioneller französischer Handwerkskunst mit den Einflüssen meiner Herkunft, der aramäischen Küche. Das Restaurant Wernis ist das Ergebnis einer langjährigen, tollen Kooperation mit der Reisebüro Mittelthurgau, wo ich in den letzten Jahren immer wieder als Gastkoch auf den verschiedenen Flusskreuzern kochen durfte.

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mit&ohne Kebab Restaurant Zürich

Für das Kebab Restaurant “mit&ohne” in bester Lage in Zürich bin ich für das Sossenkonzept zuständig. Ich habe lange Zeit damit verbracht, für meinen exklusiven Surf'n'Turf Döner exquisite Sossen herzustellen, die perfekt mit Fleisch und Garnelen harmonieren.

Surf'n'Turf Döner!!!

Haben Sie schon mal einen Surf'n'Turf Gourmet Kebab probiert? Nein? Dann wird es aber Zeit! Sie finden uns in der Badenerstrasse 248 in Zürich. Jeden Tag frisch und mit Leidenschaft zubereitet.

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